Cerveza artesanal Grana. Ver más grande

Cerveza artesanal Grana.

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Nuestra cerveza tostada está elaborada con cuatro tipos de maltas de cebada diferentes, destacando las maltas belgas que les da un sabor muy característico que sorprende.

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Cerveza artesanal Grana.


El Producto: Inicialmente hemos elaborado una cerveza tostada con una baja graduación que permite ser bebida sin la preocupación de no poder consumir más de una. Nuestra cerveza tostada está elaborada con cuatro tipos de maltas de cebada diferentes, destacando las maltas belgas que les da un sabor muy característico que sorprende.

Nota de cata: Nos encontramos ante una espléndida Oud Bruin, cerveza típica de la zona del este de Flandes, donde su nombre flamenco se traduciría como "cerveza añeja de color castaño", solo en vista ya podemos apreciar su color castaño, con reflejos de color caoba y muy buena claridad. La espuma, de color marfil, está formada por burbujas pequeñas, y aunque no posee una gran consistencia sí que resulta muy persistente, dejando las paredes de la copa impregnadas de la misma conforme va vaciándose. En aroma podemos notar en primera instancia los ésteres afrutados de la levadura, que combinados con los caracteres a caramelo y toffe que nos aporta la malta hacen un conjunto muy complejo e interesante. En boca podemos notar un cuerpo medio, con una carbonatación baja. La entrada en boca es dulce e intensa muy dominado por el carácter caramelizado de la malta e incluso de melaza, combinada con una leve agrura, típica de este estilo, que sería más perceptible si estuviera envejecida llegándonos a recordar al jerez. En el paso en boca se intensifica el dulzor, donde también aparece un ligero amargor del lúpulo, pero ausentándose en sabor. El final del trago es seco y largo, donde podemos percatar una sensación a alcohol que nos calienta la boca.

Presentación: Botella vidrio 33 cl.

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Nuestra cerveza tostada está elaborada con cuatro tipos de maltas de cebada diferentes, destacando las maltas belgas que les da un sabor muy característico que sorprende.

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