Vino tinto Bruma Parcela Vereda 2015 Ver más grande

Vino tinto Bruma Parcela Vereda

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Tinto con crianza en barrica.

Vino 100% monastrell procedente de viñedos de pie franco de 42 años a 652 metros de altitud. Vinificación en depósito de acero inoxidable de 20.000 lts a 25ºC durante 10 días, con levaduras autóctonas y dosis bajas de sulfuroso. Ha envejecido en barrica de segundo año durante 7 meses.

D.O. Jumilla. 14,5% Vol. 75 cl.

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Proyecto BRUMA del Estrecho de Marín. Bodegas Viñaelena.

La peculiaridad de esta parcela es que tiene, de forma muy evidente, dos tipos de suelo, una especie de ladera con una arena blanca, calcárea y pobre que aporta salinidad al vino y al final de la ladera unos depósitos de tierra un poco más arcillosa, mucho más fresca.

El vino tiene matices de frutas muy agradables, buena acidez, pero a la vez esa acidez se ve enmascarada con mucha salinidad que se nota en boca.

Vendimia. manual.

Vinificación: Vinificación en depósito de acero inoxidable de 20.000 lts a 25ºC durante 10 días, con levaduras autóctonas y dosis bajas de sulfuroso. Ha envejecido en barrica de segundo año durante 7 meses.

Producción: 12.100 botellas

Consumir entre 15º y 18º

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Vino tinto Bruma Parcela Vereda

Vino tinto Bruma Parcela Vereda

Tinto con crianza en barrica.

Vino 100% monastrell procedente de viñedos de pie franco de 42 años a 652 metros de altitud. Vinificación en depósito de acero inoxidable de 20.000 lts a 25ºC durante 10 días, con levaduras autóctonas y dosis bajas de sulfuroso. Ha envejecido en barrica de segundo año durante 7 meses.

D.O. Jumilla. 14,5% Vol. 75 cl.

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