Descripción
Barahonda Crianza es un vino tinto de la D.O. Yecla elaborado por la bodega Barahonda. Este vino es un coupage de las variedades Monastrell, Syrah y Petit Verdot.
La uva de la cual nace Barahonda Crianza procede de viñedos de distintas edades. En el caso de la Monastrell, las cepas son viejas y cuentan con más de 50 años. Las variedades Syrah y Petit Verdot, por contra, provienen de viñas de entre los 20 y los 25 años de edad.
El clima soportado por los viñedos de la bodega es de tipo continental: los inviernos, por lo tanto, son fríos -alcanzando habitualmente temperaturas negativas-, mientras que los veranos suelen ser muy calurosos y secos.
Los correspondientes procesos de vendimia, vinificación y elaboración se llevan a cabo siguiendo la metodología convencional. Barahonda Crianza, antes de ser embotellado y posteriormente comercializado, efectúa una crianza de doce meses en barricas de roble francés y americano.
