Descripción
Proyecto BRUMA del Estrecho de Marín. Bodegas Viñaelena.
Navajuelos es una parcela de viñedo situada en el término municipal de Tobarra, una de las zonas más altas y frías de la DOP Jumilla.
Se encuentra en el lateral del valle, con suelo arenoso y cantos rodados que le aportan vigor a estas viñas de pie franco, permitiéndole afrontar los meses secos de verano sin excesos de estrés y llegando a una madurez alcohólica y fenólica perfecta para darnos un vino fresco y bien estructurado.
Vendimia. manual en cajas de 20kg.
Vinificación: Fermentación en acero inoxidable, macerando 8 días a 24º C y posteriormente pasa a barrica nueva de 300 l con un tostado muy ligero durante 6 meses.
Producción: 18.130 botellas
Consumir entre 15º y 18º
