Descripción
Vino tinto crianza Pío del Ramo.
Nota de Cata: Color rojo picota muy intenso. Intensidad aromática alta en la que aparecen notas de fruta madura bien ensamblada con las notas tostadas, vainillas y especiadas del roble. Boca amplia, estructurada y taninos dulces. Complejo y persistente.
Maridaje: Su estructura y equilibrio le confiere afinidad con innumerables platos, acompañando espléndidamente carnes rojas, estofados y guisos de carne, tostas de foie y quesos curados.
Ficha Técnica:
Denominación de Origen: Jumilla
Variedades: Monastrell 60 %, Petit Verdot 15 %, Syrah 15 % y Cabernet Sauvignon 10 %.
Añada: Actual.
Tipo de vino: Tinto crianza 8 – 10 meses en barricas de roble francés y americano.
Graduación: 14,5 %.
Temperatura de consumo: 16-18 °C.
Capacidad: 75 cl.
